مواد لازم
ارد سفید....225گرم
کره.....225گرم
پیکینگ پودر.....2قاشق مربا خوری
پودرقند....1پیمانه
تخم مرغ....4عدد
گلاب....2قاشق مربا خوری
رنگ قرمز غذا.....3قطره
وانیل.....نصف قاشق چایخوری
مواد لازم برای روی کیک
سفیده تخم مرغ.....1عدد
پودر قند....150گرم
گلاب....1قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
حرارت فر را با180درجه سانتی گراد روشن می کنیم قالب کیک را هم چرب
کرده کنار می گذاریم. اردوپیکینگ پودر رادر یک ظرف می ریزیم کره وپودر
قند وتخم مرغ را روی ان می ریزیم خوب بهم میزنیم تا با هم مخلوط شوند
مایه کیک را به دو قسمت تقسیم می نماییم یک قسمت ان را دریک ظرف
جداگانه ریخته گلاب را در یک قسمت مایه میریزیم ورنگ خوراکی ووانیل را
در نصف دیگر ریخته وهم میزنیم متناوب یکی در میان از دو نوع مایه کیک
با قاشق در قالب کیک میریزیم وسطح ان را با پشت قاشق صاف میکنیم مایه
کیک کهتمام شد قالب را به مدت 50دقیقه در فر قرار میدهیم تا کیک بپزد بعد
از این مدت کیک که اماده شدان را از فر بیرون می اوریم سه دقیقه ان را در
قالب می گذاریم بماند سپس کیک را از قالب در اورده می گذاریم کاملا سرد
شود بعد مایه روی کیک را اماده می کنیم یک عدد سفیده تخم مرغ را خوب
بهم می زنیم تا سفید شود پودر قند وگلاب ویک قاشق سوپخوری اب را داخل
تخم مرغ زده شده می ریزیم وخوب بهم میزنیم کیک که سرد شد این مایه را با
قاشق روی ان ریخته طوریکه از اطراف کیک سرازیر گردد چند دقیقه می
گذاریم کیک بماند تا مایه روی ان خودش را بگیرد
.........نوش جان......
منبع.....کلبه کودکانه
مدیر بلاگ چرا وبمو مسدود کردی ازار داشتی ...
ما را در سایت مدیر بلاگ چرا وبمو مسدود کردی ازار داشتی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : ارلا جون sadaf1000 بازدید : 1388 تاريخ : يکشنبه 9 تير 1392 ساعت: 14:07