● مواد لازم:
▪ پودر کاستر ۲ قاشق غذا خوری
▪ شیر ۴ لیوان سرخالی
▪ شکر ۷ قاشق غذاخوری
● مواد لازم ژله:
▪ پودر ژلاتین ۳۰ گرم
▪ شکر ۳۰۰ گرم
▪ آب یک لیتر
▪ رنگ قرمز ـ سبز چند قطره
▪ اسانس …

طرز تهیه:

ژله را مانند ژله ساده آماده می­کنیم و می­گذاریم خنک شود.

در۲ ظرف یکی ژله سبز درست می­کنیم و یکی ژله قرمز رنگ. کاستر را طبق

دستور آماده کرده و وقتی سفت شد از روی حرارت بر می­داریم. ژله قرمز را

در ظرف ژله ریخته تا خود را ببندد. سپس بر می­داریم. ژله قرمز را در ظرف

ژله ریخته تا خود را ببندد. سپس آنرا بیرون آورده و کاستر کمی خنک شده را

روی آن ریخته مجدداً در یخچال قرار می­دهیم تا ببندد. بعد از یک ساعت که ژله

و کاستر بسته شد ژله سبز رنگ را آماده می­کنیـم روی کاستر ریخته، در

یخچال قرار می­دهیم. این ژله سه رنگ را می­توان در پیرکس شیشه­ای ریخت که

احتیاج به برگرداندن ظرف هم ندارد و روی آن را با خامه فرم گرفته و خلال

پسته تزئین می­کنیم.